El mejor S.O ( Sistema Operativo ) es con el que te sientas más agusto, ya sea Windows, GNU/Linux ó MAC. Ahora cada uno tiene su ventaja y desventaja, y lo que elijas debes hacerlo de acuerdo a tus capacidades.
Ubuntu es otra distribución más de GNU/Linux, estas con MAC son Unix-like que es un sistema que se comporta de manera similar a un sistema Unix, aunque no es necesario que sea certificado en ninguna versión de la Single Unix Specification. En español el término Unix-like se puede traducir en como-Unix.
Unix-like Distribuciones GNU/Linux, hay muchas como gustos y personas, Ubuntu, Linux Mint, Debian, Fedora, Arch, Chakra, Slackware, etc.
Si quieres probar alguna, podrias bajarla desde sus webs oficiales y probarlas, ya sea en maquinas virtuales, desde los CD-Live o DVD-Live; asi tu transicion de un S.O a otro no sea traumatica
( es broma ), si tienes otras particiones en tu HDD (disco duro) podrias usar esta segunda particion para hacer una instalacion y hacer un arranque dual en tu Pc (Windows y GNU/Linux)
Tus documentos podrias apuntarlo a la otra particion, solo cambiale la ruta y haz que apunte a D: (supongo que es la particion extra)
Te lo describo a groso modo, para que empieces a buscar por Google, Duck Duck Go, Bing, o tu buscador preferido.
Saludos.