No hay un tutorial de 3000 paginas magico que te explique todo, la informatica tiene muchos ámbitos y debes encontrar uno que te interese para aprender. Por otro lado sobre linux o windows da igual.

Depende que quieras aprender de informatica hay herramientas mas específicas pero por lo general te sirve cualquier de los dos o puedes utilizar los dos sin ningún problema.

No puedes coger una placa base con un procesador y conectarle una pantalla (ej:LCD), una cosa es que hagas una aplicacion para ordenador y controles un hardware externo mediante usb o com/LPT o lo que planteas que no lo veo viable.

Los SO estan preparados para ir con el "PC" que actualmente conocemos y con el hardware comercial.

Sigo sin entender bien bien lo que quieres hacer, pero lo que te aseguro es que no puedes coger un procesador de un ordenador, un dico duro con un SO y conectarlo una pantalla LCD pequeña.

Tu aplicación debe ser diseñada de 0, hay microprocesadores muy potentes, pero no pueden ejecutar SO como linux,win,mac...

Has de determinar si requieres un SO para correr tu aplicación, en caso de ser SI (me parece que es tu caso) lo tienes algo jodido, ya que lo mas practico es usar una tablet con el SO deseado.

Si tienes una aplicación por ejemplo para windows, esta requiere window para funcionar. Es diferente que te hagas tu aplicación con microcontrolador y LCD, aunque claro, tu aplicación funcionará sin SO.

Te recomiendo quepongas un esquema grafico de lo que quieres, no se acaba de entender...en un microcontrolador no hay SO...lo programas todo tu. Si quieres conectar un LCD y manejarlo mediante el ordenador con un software utiliza USB o puerto serieparalelo para su control.

Te recomiendo que si te interesa la programación, aprendas C, dejate de visual basic y troyanos..iva a decir: "que no sirven de nada".   

Aprende C bien, tomate un par de años para aprender bien el lenguaje, practica ejercicios, comprate un par de libros, aprende desde C a modo consola a objeto.

Si no te gusta la programación aprende sobre redes, mira como funcionan, como crear una...nose, no detallas mucho pero lo poco que detallas de bueno nada tiene.

Algo así no funciona...el ultimo chat que se tubo oficial, donde se debían cumplir requisitos es lo mas decente que he visto de todas estas cosas similares que se han hecho...(ahora cerrado).

Mira, el chat del grupo de facebook a durado 2 dias..

Se me ocurren estas dos opciónes:

IA para robótica en el subforo de electrónica. Si es mas relacionado con el desarrollo de sistemas informaticos de IA quizá en programación general?

Para abrir una nueva sección sobre un ámbito, deben de existir temas precedentes sobre el tema, usuarios interesados y actividad muy decente sobre éste. Algúna vez me parece que alguien propuso lo que quieres.

No creo que sea un tema de un gran exito pero te invito que busquémos un subforo para que puedas hacer tus aportes. La verdad no se me ocurre..pero si quieres aportar sobre ello, quizá otros usuarios les pueda interesar.

Entiende que no se puede abrir una sección para todos los temas existentes.

Llamemosle lee las reglas, post bloqueado.

El ciclo superior en desarrollo de videojuegos olvidate de programar, te enseñan maquetación, escenarios y motoresw graficos. Si quieres informarte del plan aquí te dejo una buena guia:

http://redfp.org/2011/12/16/tecnico-superior-en-animaciones-3d-juegos-y-entornos-interactivos/

Por otro lado, si te gusta mas la acción, quieres aprender motores graficos, maquetación y programación te aconsejo la carrera. (también hay la carrera en las nuevas titulaciónes de grado)

En la carrera recibirás una visión y docencia mucho mas amplia aparte de conocimientos complementarios como física. Para la carrera lo único mira si la llegues a ser que sea en un centro donde el título sea homologado.

Aquí te dejo el plan de estudios de una universidad donde se realiza:

http://www.esne.es/titulaciones/grado_videojuegos.php?info=asignaturas