Los subtítulos están incorporados, no los podrás editar.
Si quisieras editar subtítulos necesitarias tenerlos a parte, en un archivo .srt, .ssa, .sub, etc.... que con el Subtitle Workshop podrías editar facilmente. Y luego ya insertarselos al video con el Virtualdub.
El unico programa que conozco que convierte archivos rm a avi o mpg es el EO Video. Pero recuerda que para que funcione el eo video deberas tener instalado en tu pc el real player. Saludos...
Para que te ocupe menos, en la pestaña VIDEO debes seleccionar la opción "Modo Proceso Completo". Vuelves a la pestaña VIDEO y ve a "Compresion", ahí selecciona el codec DivX o XviD, le das al botón "Configurar" y bájale el bitrate de video (kbps).
Te ocupan tanto porque no comprimes ni el video ni el audio con ningún codec. En la pestaña Video tienes que seleccionar "Copia Directa", en la pestaña Audio también selecciona "Copia Directa", aunque eso sí, asegurate de que ese trozo que has cortado tiene audio.
Ah vale, no se oye en el dvd de sobremesa, perdona creo que estoy un poco atontada. Yo de ti haría lo siguiente, ese video que te da problemas (el avi), con el Virtualdub puedes descomprimirle el audio, tendrías que ir a la pestaña AUDIO y seleccionar "Modo proceso Completo", en la pestaña VIDEO selecciona "Copia Directa", obtendrás un avi que te ocupará mas o menos 1'5GB ya que el audio no estará comprimido con ningun codec. Una vez lo tengas asegurate de que no está desfasado o que se oiga bien. Y utiliza ese avi para hacer luego la autoría del DVD con el X-oom.
Lo que dices del Media Player no lo entiendo, pero te permite reproducir bien el DVD?