Bueno, afortunadamente tu ip publica no entra en juego en tu problema. Si solo vas a usar internet a nivel usuario la ip dinámica es la mejor opcion.
Quita el rango del dhcp de 4 y no pongas limite, dejale que tenga más opciones. Si no quieres dejar todas las direcciones abiertas pon un limite de 10 como minimo.
A q te refieres con compartir internet del servidor?? internet te lo da el aparato que te pone tu compañia de comunicacion. lo que el servidor puede hacer es gestionar la red local. dhcp, el servicio ftp (interno) firewall, proxy, y un largo etc.. Para hacer esto deberias poner un switch q conecte el servidor cn los dos portatiles y y el router que te da salida.
Enchufar los pc al servidor xa conectarte, hacer q el servidor sea router te va a realentizar mucho la red, y es una mala configuración. (xq el servidor no da internet, este pregunta depsues al router. pones un intermediario)
No es la solucion a tu problema.
yo te recomiendo que uses windows server enlugar de 7 y un buen manual.
En cuanto a tu problema, si ya has descartado que sea un fallo de configuración prueba a actualizar el firmware del router, o volver a instalarlo, o incluso llamar al servicio tecnico y q te lo cambien