Webdump - Mirroring Websites:
http://sourceforge.net/projects/webdump/
Con esto puedes crear literalmente una copia del sitio que teóricamente funcionaría en offline.
No sé muy bien cómo tiraría la conversión del contenido posteriormente, pero también es posible que se pueda volver a importar en el nuevo sitio de alguna manera tras haberlo extraído.
De no ser así, al menos te vale para que en el peor de los casos la información no se pierda definitivamente.

