Tienes tu Windows 7 desactualizado, necesitas esta Update:
http://download.windowsupdate.com/c/msdownload/update/software/secu/2019/09/windows6.1-kb4474419-v3-x64_b5614c6cea5cb4e198717789633dca16308ef79c.msu

No sé si funcione en tu Windows 7 ya que no tiene el Service Pack 1 pero puedes probarlo, la actualización demora varios minutos y te va a pedir reiniciar.

Con respecto al navegador, pues al menos descarga e instala Chrome y Firefox, yo prefiero Chrome pero también tengo Firefox para algunas cosas, la mayoría de los demás navegadores naces a partir de estos dos así que mucha diferencia no va haber. Al final depende de las herramientas que uses del navegador, porque al final con ambos puedes navegar XD

Por cierto, si no funciona la Update anterior y te pide el Service Pack, lo tienes aca:
http://download.windowsupdate.com/msdownload/update/software/svpk/2011/02/windows6.1-kb976932-x64_74865ef2562006e51d7f9333b4a8d45b7a749dab.exe
http://download.windowsupdate.com/msdownload/update/software/crup/2011/05/windows6.1-kb2533552-x64_0ba5ac38d4e1c9588a1e53ad390d23c1e4ecd04d.msu

Que raro, entonces te paso la página de descarga: https://www.techspot.com/downloads/1127-adobe-flash-player.html del lado izquierdo elige "ActiveX Internet Explorer"

Entendí  que "Ver un video de un pdf cualquiera con programa distinto a acrobat" era extraer el video para verlo con tu reproductor favorito. Ahora entiendo que quieres dejar funcional la posibilidad de reproducir un video de un pdf.

Lo cierto es que existen muchas opciones, por ejemplo desde el 2020 Acrobat DC a cambiado su forma de insertar videos en los PDF y dichos videos si que los reproduce sin necesidad de Flash, entonces lo que puedes hacer es editar los PDF antiguos para quitar los videos y ponerlos nuevamente con la versión actual de Acrobat DC, para esto obviamente tienes que haber extraido los videos previamente.

Otra opción es usar otro visor como Foxit Reader que aún reproducen Flash, pero tendrás que instalar Flash o al menos tener el .ocx de flash correctamente registrado. Ese .ocx lo puedes obtener de otro PC o de la propia instalación de Flash, este suele estar situado en: C:\Windows\SysWOW64\Macromed\Flash\Flash.ocx donde Flash.ocx puede variar el nombre Flash dependiendo de la versión, por ejemplo para la última oficial:  Flash32_32_0_0_468.ocx

- El instalador de Flash OCX último oficial lo encuentras en: https://files02.tchspt.com/storage2/temp/install_flash_player_ax.exe

- Si quieres copiar el .ocx de otro PC o extraerlo del instalador, debes registrarlo con el siguiente comando (ejecutando una CMD como administrador o con el Regedit):

Reg Add HKCR\WOW6432Node\CLSID\{D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000}\InprocServer32 /VE /D "C:\Windows\SysWOW64\Macromed\Flash\Flash.ocx" /F

-- Donde C:\Windows\SysWOW64\Macromed\Flash\Flash.ocx es la ruta donde está ubicado tu .ocx, por defecto debería estar en esa ruta

---

La actualización de Windows que elimina el Flash nativo es: https://support.microsoft.com/en-us/topic/kb4577586-update-for-the-removal-of-adobe-flash-player-october-27-2020-931521b9-075a-ce54-b9af-ff3d5da047d5 aunque siempre se debería de poder instalar el Flash Oficial sin problemas

Exacto, he visto que algunas bibliotecas escanean sus libros a 600dpi si dicho libro no se piensa tocar en un muy buen tiempo y se va a reimprimir en imprenta. Además el libro debe ser escaneado en diagonal para evitar/reducir el tramado que ensucia el escaneado debido a la textura del papel.

Se utiliza 400dpi si se va hacer retoques de calidad e imprimir en impresora posteriormente, se utiliza 300 cuando se quiere una buena calidad al imprimir en impresora. Lo demás ya es cosa de usuarios finales, normalmente usan 220dpi para editar e imprimir en calidad aceptable, 120dpi si es para compartir por Internet, y ya de ahí menos dpi si se quiere ahorrar espacio en lugar de tener calidad.

Eso por ser genérico sin considerar el contenido de las páginas, porque se puede ajustar aumentando o disminuyendo los dpi de acuerdo dicho contenido. También el algoritmo de compresión, puede ser JPG2000 con o sin pérdida, JPG normal, ZIP, etc

Se puede extraer el video con el propio Acrobat pero solo si tienes la versión hasta antes de la eliminación de Flash.

Actualmente Windows 10 y Acrobat DC han eliminado Flash, supongo que los demás lectores PDF los irán quitando también. Si quieres extraer el video con otro programa, yo te sugiero Foxit Reader que es gratuito (descarga directa a día de hoy 06/06/2021): https://cdn01.foxitsoftware.com/product/reader/desktop/win/11.0.0/FoxitReader110_L10N_Setup_Prom.exe (182MB)

- Veo que la versión 11 de foxit a engordado como 100MB más con respecto a la versión 10 , bueno, pues lo descargas e instalas PERO de al momento de instalarlo deberías desmarcar: Activar modo de lectura seguro, y al final marcar: No instalar una prueba gratuita válida por 14 días de Foxit PDF Editor

Abres tu PDF con Foxit, ubicas tu video y le das Click derecho > Pantalla completa, no debería hacer ni aparecer nada PERO justo en ese momento ya ha extraído el video en una carpeta temporal, solo tienes que ubicarla y copiarte el video extraído.
 
- La carpeta temporal es: %temp% es decir: C:\Users\Pepito\AppData\Local\Temp donde Pepito sería tu nombre de usuario. Ahora tienes que buscar ahí una carpeta de cuatro caracteres aleatorios, por ejemplo A554, puedes ordenar por fecha de modificación para que la encuentres más rápido al final del todo.

Y eso es todo, vas a esa carpeta y de guardas ese video a otro sitio. Cualquier duda o problema adicional solo pregunta.

Al John completo lo obtienes directamente desde: https://www.openwall.com/john/k/john-1.9.0-jumbo-1-win32.7z

Aunque John es unos de los más sencillos de usar en su tipo, requieres al menos conocimientos básicos de ejecución de programas por Línea de Comandos (CMD)

Antes que nada deberías de crear una Máscara con lo que recuerdes de tu contraseña, por ejemplo que caracteres pudiste o usaste, tenía números, solo letras, que tan largo era, etc, etc. Si no tienes nada puedes intentar usar un diccionario, por defecto se suele usar RockYou.txt y puede tardar un tiempo, si no está en el diccionario y no tienes idea de como crear la máscara veo difícil que recuperes la contraseña.

Luego, descargas, descomprimes y en la carpeta john-1.9.0-jumbo-1-win32\run están las herramientas necesarias para obtener el Hash de la contraseña (rar2john.exe) para luego usar al propio john.exe y darle una máscara o diccionario y el hash para que empiece a trabajar.

Si no estás familiarizado con esto y considerar que no necesitas "tanta cosa" puedes usa programas más automáticos, aunque estos suelen ser de pago al menos si recuperan tu contraseña te mostrarán algunos caracteres de esta para que te recuerdes. Por ejemplo está:
https://passper.imyfone.com/rar-password-unlocker/
https://www.top-password.com/rar-password-recovery.html
https://www.passware.com/kit-forensic/

Es cosa de ir a su Web y leerse los términos de servicio, algunos suelen ser muy estrictos por ejemplo:


También podrías buscar igualmente si tienen algún sistema de recompensas, beta tester, bug reporting, o algo relacionado, si es así, entonces puedes comunicarte con ellos bajo ese contexto.

No creo que haya nada ilegal dado a que el contenido es público y con marca de agua. Otra cosa que veo es que no me carga en mi PC XD, jeje son muchas páginas (274) cada una con un peso de casi 1MB.

Las imágenes son accesibles y descargables desde:
https://recursos.edicionescastillo.com/secundariaspublicas/visualizador/2_esp_inf/pages/

Solo revisa bien la URL y obtienes el listado:
https://recursos.edicionescastillo.com/secundariaspublicas/visualizador/2_esp_inf/index.html

- Ves, es solo reemplazar index.html por pages

Ahora todo depende de tu destreza para descargar todo de golpe, puedes usar wget, curl, Internet Download Manager, HTTrack, jDownloader, etc, etc, etc. Si tienes o has usado alguno de estos programas ya sabrás que hacer, sino puedes investigar o preguntar por acá.

Compra un UPS económico que al menos te de unos 5 minutos para guardar y apagar. Los cortes de energía son de las principales causas de daños muy graves en el Disco Duro a parte de los golpes mientras funcionan.

ChkDsk es bueno reparando errores lógicos y del sistema de archivos PERO puede ser dañino si hay daños físicos como sectores dañados por causa de rozamiento entre el cabezal y los platos, cosa bastante común cuando hay un corte de energía justo cuando el Disco estaba trabajando a máximas revoluciones.

Se puede seguir usando igual que la versión 3 o 2, tal cual indica su propia página web: https://www.sublimetext.com/download al menos yo no he tenido problemas y lo vengo usando ya una semana. VSCode le lleva mucha ventaja aún, matarían el programa si lo hacen de pago obligado.