Bueno, no lo he probado aún, pero creo que funcionará.
Una cosa, ya que el asistente de tareas programas es quien se encarga de ejecutar el script, creo que debería de cambiar el tiempo a 60 segundos como máximo. Por que si no se contaran los 15 que dura en inactividad y los 15 del script para hacer la comprobación.

Y para poner mas de un proceso repito la línea:
con los otros procesos?

No, creo que sea tan sencillo hacer eso. Por lo menos para mi, que no tengo mucho conocimiento....

Claro, eso lo sé. A lo que me refería es como hacer que no se ejecute el shutdown para un proceso específico. Creo que eso es lo que ZERO dice

¿cómo hago eso?

Algunos en KMPlayer, otros en Media Player Classic.

Tengo una tarea que se ejecuta tras 15 minutos de inactividad, lo que hace es que llama a un pequeño script (se podría decir) que tengo en C:/apagar.cmd que tiene las instrucciones

Ok, el problema es que cuando se está reproduciendo un video, computadora toma eso como inactividad y se ejecuta el script, entonces tengo que cada 15 minutos (mientras veo el video) hacer un shutdown -a para cancelar.

Ok, entiendo por qué hay tantos, pero aun así no me aclaro con lo que pasa cuando entro a una página, por ejemplo de china, y teniendo la codificación iso 8859-1 o de europa occidental, igualmente puedo ver también los caracteres chinos. Se supone que si tengo esa codificación (que es para los caracteres del latín) no debería de ver correctamente los caracteres chinos.

En ninguna página que entre parece afectar la codificación que elija en el navegador, pero cuando yo mismo creo un documento html y lo guardo con una codificación diferente a la del navegador entonces sí afecta y los caracteres acentuados y especiales aparecen como símbolos raros. Y eso me pasa aún cuando elijo la codificación utf-8 que es la universal.

Según leí htmlentities es una función de php, no sé php, a penas estoy aprendiendo html.

¿Por qué hay tantos estándares para la codificación de caracteres? ¿No se supone que el Unicode (creo que es lo mismo que UTF) es el universal y soporta todos los idiomas?

Estaba haciendo unas pruebas cambiando la codificación de caracteres del navegador y entrando a algunas páginas, pero nada cambió, los caracteres que deberían de cambiar por "garabatos" (tildes, eñes, etc.) no cambiaron, todo se quedo igual, en cambio, si yo hago un documento html y lo guardo con una codificación distinta a la del navegador sí salían todo cambiado. ¿Tiene algo que ver con las etiquetas xml:lang? Entonces si esas etiquetas resuelven todo el problema ¿para qué se complican tanto con tatas codificaciones diferentes, me pregunto otra vez?

¿Qué es lo recomendable para crear una página o documento html: usar las entidades html o una codificación o qué? Porque usar las entidades es tedioso.

¿No me meteré en algún problema?  
¿Ese proceso no dura demasiado?