buenas, mira, en cuanto a los juegos en windows tenes mas opciones y probablemente los hagas andar mejor, si no queres tener que abrirlo y tenes una maquina buena podes instalar una maquina virtual y usar un xp para correr los juegos dentro de linux... tambien depende de la placa de video, los drivers y un par de cosas mas...
algunos tal vez te corran con wine o cedega tambien, pero los pocos q probe tenian varios problemas...
ahora de ubuntu a arch es un salto grande, y para pulir las cosas es mas complicado, igual es mas facil modificar ciertas cosas... la instalacion no es simple, buscate alguna guia e imprimila, y con suerte no te vas a topar con ningun bug y te lo va a instalar correctamente, despues tenes q instalar x tu cuenta el escritorio desde la consola...
debian no es malo... tu problema es que al actualizar a squeeze estas instalando una version inestable, ya que todavia no salio la version estable de squeeze y eso te trae problemas... se supone q esta por salir la version estable de squeeze dentro de poco igual....
si vas a instalarte debian lenny tene cuidado con el grub que te instala, te instala la version 0.97 grub legacy, pero sin el parche para leer particiones EXT4... asi que no podes agregar cualquier so con esta clase de particiones hasta que le apliques un parche al grub o hagas update a grub2 (estuve un buen rato para darme cuenta de esto
)
y si instalas el grub2 las particiones ya no se cuentan desde 0 (ej hd0,0), sino desde 1, (hd0,1)...
yo por ahora tengo instalado ubuntu, debian, y arch en la misma maquina, a arch y debian les di 25 gb nada mas para probarlos... si tenes pensado hacer algo asi leete como configurar el grub para q arranque los so, hacete una copia de respaldo del menu.lst o grub.cfg y tene a mano un live cd, o preferiblemnte un pen drive booteable (para q sea mas rapido) por si en alguna instalacion rompes el grub para volver a hacerlo andar... probablemente cada instalacion t deje un grub andando pero con solo el boot del so q instalaste
de acuerdo al uso q le des a la maquina es como te convenga optimizar el disco... windows no puede acceder a las particiones de linux, asi q si tenes archivos q queres acceder desde windows, como musica o algo similar te conviene poner esos datos en la particion de windows y eso implica hacerla mas grande... tambien no todos los linux vienen configurados para acceder a particiones ntfs, pero no suele ser muy dificil hacerlo... no estoy seguro si arch es uno de esos casos...
y en cuanto q os es mas configurable, depende de q quieras configurar... hay varias cosas en las q ubuntu es el mas simple de hacerlo...