Hola!
Creo que el
N se refiere a todo el soporte para Windows Media Player (Lo cual veo inútil si usas programas Gratis y libres como Media Player Classic / etc.).
Ahora,
imagino que
Industry (asociado con
Embedded) se refiere a los dispositivos que no son basados en micros con arquitectura x86/x86-64 (como los ARM).
Por ultimo, también
imagino que
with Update se refiere a que el sistema tiene actualizaciones gratis mientras
la vida útil del mismo esté vigente.
Como ves, no estoy seguro de muchas cosas, pero, al menos, son algunas ideas...
Saludos!