retomando las ideas anteriores...

#include <stdio.h>
 
int main()
 
{
     char producto[8];
     printf("Hola, que producto quiere?\n");
     scanf("%s", producto);
 
     switch(producto[1])
     {
    case 'a': printf("es una planta perteneciente a la familia de las solanaceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. ");
    break;
    case 'e': printf("Las plantas poseen grandes hojas verdes formando un dosel sobre los frutos, que nacen de brotes laterales en las axilas de éstas. Emite zarcillos, por lo que se la puede guiar por una espaldera o dejarla crecer sobre el suelo de forma rastrera. Los tallos, gruesos y espinosos están divididos en nudos de los que nace un zarcillo y una hoja.");
    break;
    case 'o': printf("Dicho fruto es una vaya muy coloreada cuando madura, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo/zumo, deshidratado o enlatado.");
    default:
    fprintf(stderr,"error");
 
//información de: es.wikipedia.org
}
printf("\n\n\n");
system("PAUSE");
}
 

Hice que evalúe la 2º letra de cada palabra, solo responde a tomates, pepinos, o patatas, si queres agregarle, hace que no coincida la 2º letra del alimento si es que le agregas 

Es una manera improvisada de hacerlo pero funciona