Esos 3 cereales que mencionas no contienen gluten a menos que se contaminen en su procesamiento y empaque porque hayan procesado antes trigo, avena o centeno que si contienen esa proteína...
Saludos.

Saludos.



Yo también me dije eso y empecé a seguir una dieta de arroz pero luego de retorcerme de escozor unos días y de tener que tomar cetirizina para poder dormir pues ya no estoy tan seguro, quizá sea otra cosa que tengan en común los cereales, porque tengo el mismo problema con el garbanzo XD.
Por cierto hay una fórmula para saber más o menos el peso ideal de una persona "normal": https://www.efesalud.com/aprende-calcular-peso-saludable/
-- Digo normal porque hay excepciones con gente como fisicoculturistas, atletas olímpicos y derivados. Yo estoy en el peso correcto así que no me hago líos con eso.