Windows requiere mucha configuración para estabilizarlo, tiene muchas tareas programas, servicios y sus pesadísimas WinApps. Para evitarse configurar todo esto que se nota bastante en una PC de bajos recursos, pues es mejor ponerse un Linux, por lo general los Linux vienen con mucha menos carga actual.
VSCode no lo he probado en Linux pero sé que en Windows consume mucha Ram y CPU, dependiendo de la complejidad de tu trabajo podrías usar SublimeText que es menos potente pero más rápido y ligero.
Siempre puedes revisar tu Administrador de Tareas para revisar que cosa está consumiendo tanta CPU, RAM o Disco