Tampoco es que las tablas estén prohibidas, solo que con ellas se logra un diseño muy "cuadrado" y no es tan flexible a los distintos tamaños de pantallas (de 24", de 17", tablets de 7" y celulares de 4"). Además de que si vas a meter tabla dentro de otras 3 tablas y así al final tenes un código horrible lleno de td's y tr's que si quieres cambiar algo de lugar, se te descuadra otra cosa.
Con divs no sucede eso, ya que con el poder de CSS vas acomodando de una forma más linda
Mira, esto lo podes hacer tanto con tablas y con div's
Te quiero ver haciendo esto con tablas, te volves chango
Esta web se va acomodando según el tamaño de la pantalla sin recargarse, y el codigo esta bastante limpio
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Fuente de las imagenes)
Podes seguir trabajando con tablas, es más, hay temas (skins) de este foro que están hechos en 100% tablas
y se ven bien
Fíjate según que es lo que vas a mostrar