Hola de nuevo; aver creo que estas echo un lio un poco, pero no te preocupes que te voi a intentar ayudar en todo lo que pueda. Además, y como bien dices, llevar las cosas al mundo real e ir cogiendo práctica es fundamental.
Si me permites voi a empezar a responderte por el final puesto que creo que es bastate importante que tengas claro una cosa;
Has dicho;
quiza no deberia usar subredes y deberia emplear solo una red para todas las aulas? seria esto considerado poco profesional?
En primer lugar, como poderlo hacer lo puedes hacer, es decir, puedes poner toda la red como una sola red. Pero esto solo en la teoría. En la práctica, en el mundo real como dices, esto sería inviable. ¿ Por qué? porque con la cantidad de equipos que vas a tener, tenerlos todos dentro de la misma red, el rendimiento de la red sería bajo. Al separar la red en varias subredes se crea diferentes dominios de difusión y el tráfico de esa subred no podrá ser visto por el resto pudiendo descongestionar la red de todo el tráfico junto.
En cuanto al tema del presupuesto, por supuesto que se va a disparar de precio. Ten en cuenta que si en la práctica te pidiesen montar una red de este tipo deber contabilizar todos los ordenadores, armarios, patch panels, switch, cableado, canaletas para los cables, router, conectores, servidores...etc.
En el tema de presupuesto yo tengo la siguiente idea ( y creo que otras muchas personas tambien las tendrán); hay que obtener los mejores dispositivos acorde con el presupuesto que nos den...jeje
En cuanto al esquema que has puesto, no entiendo para qué poner un router por cada aula. ¿ Te has parado a pensar si realmente es util esos routers?
El esquema no lo veo mal si quitas esos router. Es decir, de cada switch de cada aula, saldría un cable hacia el switch principal, y este principal iría al router.
Ojo, el router que se use en este tipo de redes no es un router de andar por casa... ya no solo es que el router tenga o se le pueda instalar mas interfaces de red ( eso es lo de menos), sino que tenga muy buena capacidad de procesamiento y memoria, y se le pueda añadir componentes hadware si hiciese falta...y claro...el router seguramente será el dispositivo que mas caro será.
Aver, me podría seguir extendiento en cuanto a recomendaciones para este tipo de red, pero entonces no acabaríamos nunca, puesto que se podría hablar de las redes virtual VLAN y temas de servidores que tendrá la red. Eso sí, el servidor Proxy sería fundamental en esta red. El proxy, por si lo desconoces, se trata de un software cortafuegos cuya función sería la de permitir o denegar el acceso de los usuarios a ciertos servicios, como puede ser ciertas páginas webs, o incluso otros servidores. Busca informacion en Google que te hará de mucha ayuda.
Lo dicho, no quiero extenderme mucho mas. De todas formas si tienes más questiones no dudes en preguntar.
Un saludo