creo que mezclas un poco los términos...
en redes, la ip es capa de transporte y mac de enlace físico

que quiere decir esto...
la ip lo llevan tus paquetes para saber donde deben ir y a donde volver dentro de la internet, (supongamos configuración automatica y este te lo asigna el router en la red interna y la isp le asigna una al router en la internet

la mac es el identificador físico que dice de que equipo a que equipo va... esta solo la sabe los equipos en tu misma red interna ya que cuando se envía de tu pc al router, tu pc la envía con su mac como "remitente" y la mac del router como "destinatario", luego el router coloca la su mac como "remitente" y la del equipo al que se envíe el paquete (próximo router) como "destinatario"

el asunto de ethernet, pppoe, etc es asunto entre los 2 dispositivos físicos "directamente conectados" es decir, si se envía el paquete en la lan, el será ethernet con tu mac, cuando llegue al router el cambiara a pppoe para enviárselo al proximo router

(quien lea esto no me guinde, solo trato de hacerlo simple) si quieres entender mas, averigua un poco sobre el protocolo tcp/ip

el asunto es que tu mac siempre va a ir al router, los router por lo general llevan un log, por poca administración que tengan, a demás si la red filtra todo hacia un proxy mas fácil aún, tambien los equipos de la misma red pueden averiguar tu mac, ya que pueden "intentar enviarte algo" aunque tu pc lo rechace se enviará un paquete preguntando a que mac pertenece x ip y tu pc responderá con su mac

así que si quieres tener privacidad, siempre cámbiala, la tarjeta de red siempre tendrá su mac escrita en fuego, pero la que se guarda en la ram es la que se toma en cuenta para enviar

no solo es complicado, según leyes locales podría ser ilegal ya que implicaría violar la seguridad y privacidad de tu usuario final

ocultar ip siempre serán los mismos métodos... pasar por otro pc (dígase server) que te haga una mascara (dígase proxy) si buscas un poco sobre los metodos de enrutamiento entenderás que es la ip y quien la puede ver como se conoce, etc...

el asunto está en que programa o proxy usar y contra quien vas

también hay routers que responden a los ataques que se usan para aumentar el flujo de paquetes y mandan paquetes con "claves falsas" fue una de las primeras defensas de web ante ataques

restringe las mac a solo dispositivos conocidos, haz una lista y cuando quieras que se conecte acepta su dispositivo tambien, por la clave, en lineas generales siempre va a verla

se entiende vagamente lo que quieres y lo que tienes, reorganiza tus ideas, sintetiza tu información, crea una lista con lo que tienes, otra con lo que quieres y una explicación de lo que sabes/opinas

hasta ahora no puedes hacer nada sin violar todos los permisos de la computadora y hacer saltar el antivirus... en "la industria" no he visto ningún programa similar... por eso los vídeo tutoriales se cuelan tanto...

puedes crear un programa en código local (que no sea tecnologías web) con un diccionario de nombres de programas para grabar conocidos y que los intente cerrar todos (advertido, esto se puede tomar como violación de la privacidad)

si vas por ajax averiguate de jquery, ayuda en todo, especificamente las funciones $.load y $.post

deberias dar un poco mas de detalles...

como cual es la linea del error y cual es el error especifico, cual es la data que debe haber en $_POST...

lo mas que te puedo decir es que si el error es de indices, usa

isset($_POST['mail']) 

para saber si la variable está definida (is set), ya que podría ser que no estés pasandole ningún valor y no esté definida y listo

no podria ser po declaracion de variables? tienes

if(pri<50 && prd<50 && panal<50 && pan<50)

pero no declaras quienes son esas variables, si son externas asegúrate que estén en el scope correcto