El problema son los & ampersan no los reconoce
Eso pasa por no hacer los scripts como se debe, usando comillas dobles...
"%OBJ%" debe ir con comillas dobles, y "Set OBJ=" también.
Set "OBJ=http://www.buholegal.com/listaacuerdos/df/?juzgado=102
&tipo=fecha
&fecha=07/02/2012"
WGet -O OBJ.HTML -o log.INF "%OBJ%" && ...
EDITO:
He modificado un poco el code, Si prefieres usar el de arriba, simplemente pon las comillas dobles donde te dije

Color F0
Mode
con cols=100 lines=50
set "URL=www.buholegal.com/listaacuerdos/df/?juzgado=102
&tipo=fecha
&fecha=07/02/2012"
Echo: Procesando la URL...
| MORE
WGet -O "Output.txt" "
%URL%" 2
>NUL && (Type "Output.txt"
| MORE /E /C
) || (Echo: Error al descargar la URL
! | MORE
)
Saludos