defskul, si compilandolo tu mismo sigue sin aparecerte intenta haciendo esto:
sudo /bin/bash
echo ’1’ > /proc/sys/net/ipv4/ip_forward
ettercap -C
aunque debería hacerlo el ettercap por si mismo, puede ser tu problema
Para el SSL tienes que tener instalado openssl 0.9.7 o superior.
Todo este tipo de "dependencias" están explicadas en la página frontal o index de la web oficial.
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Como dijo neobius, por mi parte no existirá por el momento manual para Windows, bastante tengo con que últimamente me obligen a programar en el