No es que diga que solo es para C, es que sólo menciona a C++.
Fíjate bien lo que yo dije:
No se donde habrás leído que sólo menciona C++, pero yo lo he utilizado durante un par de años únicamente para C.
"Lo he utilizado sólo para C". Conclusión: No sólo admite C++ ni C, sino que el uso que yo le di fue C. Luego también lo usé con C++.
Para lo de las letras que pides, tienes que crear un archivo de código C o C++, entonces es cuando codeblocks te mirará la sintaxis, si lo haces con archivos vacíos, no lo hará.