Queria saber si esto es C puro o C++ o ambos, parece un poco de C

void buscar(parchivo prod, int cod)
{
	bool encontrado=false;
	tprod p;
	prod=fopen("prod.txt","r");
	while(!feof(prod) && !encontrado){//Tambien quiero saber que esta preguntando ese !encontrado y porque
		fread(&p,sizeof(p),1,prod);
		if(p.codigo==cod){
			mostrar(p);//Procedimiento que muestra el contenido del registro
			encontrado=true;
		}
	}
	if(encontrado==false){
		cout<<"NO ENCONTRADO"<<endl;
		fclose(prod);
	}
}

Es c++.
Cout y cin no se utilizan en C.
En c se utilizan printf y scanf.
También se utiliza /n en vez de endl; para los saltos de línea.

No se puede usar C++ en C, pero si se puede usar C en C++.
Si te encuentras algún código que tiene cosas de ambos lenguajes, siempre va a ser C++
Por ejemplo:
printf("Hola ");
cout<<"Qué tal?";
Es C++.

La variable encontrado se usa para determinar si se ha encontrado un caracter o no en el archivo.

El bucle dice que se ejecute su contenido mientras no se encuentre un caracter y a su vez se llegue al final del archivo.

Es decir que se ejecute el contenido del bucle hasta que no se encuentre el último carácter guardado en el archivo.
El encontrado = true creo que se utiliza para que se sigua leyendo el archivo hasta el final, aún cuando no se encuentre un carácter a parte de para finalizar el bucle.

https://es.stackoverflow.com/questions/62397/cstdio-vs-fstream#62410