Actualmente soy usuario de Xubuntu; para mi más liviano y práctico que Ubuntu.
En general estoy satisfecho, pero creo que saltar a Debian debería de ser mi siguiente meta.
Xubuntu es mi sistema favorito prácticamente de siempre.
¿Desde tu punto de vista el salto de Xubuntu a Debian es muy grande?
Depende del uso que le des. La transición es hiper amigable, nada que ver con pasar de xubuntu a arch o alpine por ejemplo.
¿Debian con escritorio Xfce consumiría más o menos recursos que Xubuntu?
Bastante menos. De las distros "grandes" es by far la mas liviana de todas cuando le metes xfce, en todos los aspectos.
¿Por casualidad sabes si Debian tiene pensado olvidarse (Xubuntu si) de los SS.OO.de 32 bits a corto/ medio plazo?
Yo no he escuchado nada sobre el tema, ni idea.
Te dejo un benchmark de distros livianas:
Uso de RAM (system, Firefox, file manager and terminal emulator launched)
Debian 9 XFCE (345 MB)
Lubuntu (406 MB)
Solus (413 MB)
Debian 9 KDE (441 MB) and Debian 8 GNOME (443 MB)
Xubuntu (481 MB)
Fuente:
https://amp.reddit.com/r/linux/comments/5l39tz/linux_distros_ram_consumption_comparison_updated/PD: Lubuntu es una patata fea llena de bugs, no lo useis xD