Supongo que no te han dado un programa y te lo tienes que hacer tú... Si son clases particulares yo empezaría por conocer a tus alumnos y sentar una base de lo que saben, de ahí empiezas a ayudarles por cosas que tu crees que les puedan ser útiles o si ellos te piden algo en específico, te hacen la vida mucho más fácil.

¿Tengo la idea que esto es como una tutoría no?

es una buena idea desde mi perspectiva de estudiante cuando hacen mucha teoria uno tiende a distraerse o a aburrirse con ejercicios se obliga a pensar y salen las dudas a flote

aunque tampoco los sobrecarges tanto xD

hola NikNitro! bueno lo ideal es organizarte en el sentido ver que puntos toca la materia en ese nivel, intentar dividirlo por partes según temática y dificultad y asignarle un tiempo para cada una.

eso es lo teórico, obviamente según como explicas, como te entienden, y el nivel del curso sera mayor o menor la desviación al dedicarle tiempo extra para revisar conceptos... una buena técnica es acoplar  "problemas" entre clase y clase para forzar la ejercitación, y de esa forma la primera parte de la misma seria para desarrollar sobre lo visto y evacuar dudas (puede combinarse con un grupo online por ejemplo, generando feedback entre ellos) y no tenerlos con cara de "WTF?" XD

mismo caso entre parcial y parcial, insertar TP's para ir jugando con la curva de aprendizaje.
de esa forma, te aseguras que quien haga los ejercicios, y tenga los TP's completos, llega con un buen nivel al examen.

bueno es lo primero que se me ocurre que puede resultar útil para el inicio, lo importante es confianza en vos mismo, no apegarte al "manual" ver en que fallan e implementar cambios si es necesario; y estar tranquilo...  la docencia es un camino de ida jejej se esta toda la vida aprendiendo a enseñar.

saludos y éxitos.

Yo fui docente de Desarrollo Web y Photoshop, me la cure buscando ejercicios en internet (en video) que despues pudiera explicarles en clase, y igualmente les facilitaba los videos, asi podian repasar en casa lo practicado en clase. Como veo que mencionaste bases de datos, estos videos te podrian servir http://foro.elhacker.net/bases_de_datos/video_curso_de_master_en_php_4_semanas_de_mysql-t399303.0.html;topicseen , te deseo todo el exito del mundo en tu labor, ser docente es la labor mas bonita que puede ejercer el ser humano.

Disculpa por comentar un tema pasadito 

¿Has intentado dar clases como el maestro de la vieja escuela?
 Casi literalmente como el maestro de una escuela de hace 40 años xD.
Es así como aprendí Química (Básica, orgánica e inorgánica), que me lo enseñaron por fuerza y poco a poco me fue gustando.

 Claro tienes que ponerte duro como el maestro que eres, y explicar minusiosamente cada punto dando ejemplos en cualquier sentido, de esa manera te entendarán sin duda alguna.

Un Cordial Saludo