si es algo similar, aunque usualmente es para la version...

tienes 2 formas...

la simple

puedes hacerlo con un php normal, que lea un css y lo imprima
y en el buffer de salida simplemente llamar por ejemplo


y el php cargador_de_css.php
simplemente un if con los get y un readfile al archivo


la compleja

con .htaccess puedes hacer por medio de un php una especie de "router" para tus archivos tal que al llamad a un archivo .css no se el CSS puro, sino un php procesando un archivo trasero... si no te llevas bien con la reescritura de condiciones de htaccess no lo recomiendo

ya probaste a ver si te esquiva el cacheo apropiadamente? (bueno debe evitarlo porque a fin de cuenta si cachea el php, cachea el proceso de leer el archivo, etc...)

recuerda cuando cambies el css meter la nueva version a tus archivos...