Podrías decir de cuantos metros es la red? Es entrelazada o paralela?
Para navegar en exterior o en interior?

Salud;)

Lo que pretende el ejercicio es que montes la infraestructura de red del edificio, es decir, cuantos switches poner, router, dónde... cable a utilizar, conectores, paneles de parcheo, regletas de conexiones a la corriente...

Los switches normalmente son de 24 o 48 ( en entorno profesional), a si que deberias elegir el numero correcto de switches por cada planta partiendo de que tienes 200 por planta. Ten en cuenta que debes dejar conexiones para realizar los enlaces con el switch principal.

El router a usar dependerá si vas a definir 3 redes fisicas separadas (en ese caso usarás un router con 3 interfaces de red) o 3 redes virtuales, VLAN ( en ese caso con una sola interfaz basta pero deberias habiliar las 3 subinterfaces para cada red virtual y dependiendo si el router te deja hacerlo o no)

al menos ya tienes una idea por donde empezar