Hola En el puerto paralelo puedes elegir los pines que se escitan (reciben señal) y cuales no aunque eso depende también de como tengas configurado ese puerto paralelo (ya no recuerdo bien todo esto, trabajé en ello hace unos años).
Pero no puedes elegir el voltaje, solo puedes indicar si se excitan o no.
En los usb no lo se. De hecho la verdad es que no se como funciona el puerto usb.