Hola!

Revisa éste post: https://superuser.com/questions/377186/how-do-i-start-chrome-using-a-specified-user-profile

Saludos!

Tendrías que poner la sentencia exacta que no te funciona para revisarlo, supongo que no estás poniendo o escapando las comillas, lo siguiente debería funcionar:

Private Sub Command1_Click()
  Shell "C:\Program Files\Google\Chrome\Application\chrome.exe --profile-directory=""Profile 1""", vbNormalFocus
End Sub

- Para escapar las comillas se deben poner dos veces

Siguiendo el código facilitado por EdePC, he armado lo siguiente para abrir varios perfiles dando un lapso de 5 segundos entre las aperturas de los mismos:
Option Explicit
Private Declare Sub Sleep Lib "kernel32" (ByVal dwMilliseconds As Long)

Private Sub Command1_Click()
'abrir el perfil 1
Shell "C:\Program Files\Google\Chrome\Application\chrome.exe --profile-directory=""Profile 1""", vbNormalFocus
'esperar 5 segundos
Sleep 5000
'abrir el perfil 2
Shell "C:\Program Files\Google\Chrome\Application\chrome.exe --profile-directory=""Profile 2""", vbNormalFocus
'esperar 5 segundos
Sleep 5000
End Sub

pero no se como cerrar los perfiles uno a uno...

Ahí ya lo complicas bastante porque en realidad Shell si hace su trabajo y devuelve el PID que deberías usar para cerrar el proceso PERO Chrome administra sus propios procesos y el PID original ya ni va ha existir después.

En circunstancias normales esto debería funcionar:

Dim pid As Double
 
pid = Shell("C:\Program Files\Google\Chrome\Application\chrome.exe --profile-directory=""Profile 1""", vbNormalFocus)
 
Shell "TaskKill /Pid " & pid

- Pero no funciona porque Chrome administra sus propios procesos, es decir, el primer Shell llama a Chrome y recibe el PID pero luego el propio Chrome abre otros procesos con varios PID y el PID original se cierra solo.

Incluso si intentas capturar los procesos en un Proceso Padre no funciona porque Chrome recicla sus procesos activos haciendo imposible saber por ahí cual es el PID del proceso nuevo, y si cierras el proceso padre, cierras todo el Chrome XD

Tampoco veo nada significante en la línea de comandos de los procesos creados para identificar a que Perfil pertenece, habrá que pensar en otra cosa

chicos pues he seguido buscando como cerrar un perfil chrome desde visual basic y hasta los momentos no he encontrado una respuesta (o mejor decir: un código) así que pensé en una "solución gráfica", la idea es cerrar el perfil por medio de un clic en la X de la ventana del perfil. Se que hay softwares autoclickers que se programan por medio de coordenadas en pantalla, el detalle es que tendría que ejecutar dos programas  (el visual basic para abrir el perfil y el autoclicker para cerrarlo) y no esa no es la idea....buscando me encontré con este código que creo hace clic en las coordenadas dadas pero no lo comprendo, pudiera alguien explicarme como usarlo?

moverlo con la api SetCursorPos X, Y

Private Declare Function SetCursorPos Lib "user32" (ByVal x As Long, ByVal y As Long) As Long

y con este api es para forzar el click

Private Declare Sub mouse_event Lib "USER32"(ByVal dwFlags As Long, ByVal dx As Long,ByVal dy As Long, ByVal cButtons As Long, ByVal dwExtraInfo As Long)

estas son las vanderas

Private Const MOUSEEVENTF_LEFTDOWN = &H2
Private Const MOUSEEVENTF_LEFTUP = &H4

y esto es para que presione y levante el click

mouse_event(MOUSEEVENTF_LEFTDOWN, X, Y, 0, 0)
mouse_event(MOUSEEVENTF_LEFTUP, X, Y, 0, 0)