el entero lo haces igual al char 1 desplazado tantos bits como tiene char
variable_int = variable_char_1<<sizeof(char)

luego al entero le sumas el otro char
variable_int = variable_int + variable_char_2

Hola.
engel lex, me ocurrió algo inusual con tu respuesta, cuando la leí por primera vez tenía unos ej. Que luego (de ver el partido de la selección Argentina) desaparecieron y me apareció mi post modificado (por vos) y realmente no le encuentro diferencia con el original.
rir3760, ¿me podrías decir si mi programa tiene que ver con el enunciado?  .-
Tan sólo me faltaría que alguien me diga en la práctica, ¿de qué forma se puede aplicar el empaquetado de caracteres?.-
Gracias a todos por el tiempo.-

#include <stdio.h>
#include <limits.h>
 
void empacaCaracteres(char a, char b);
 
int main(void){
	unsigned char a = 'r', b = 'd';
	empacaCaracteres(a, b);
 
	getchar();
	return 0;
}
 
void empacaCaracteres(char a, char b){
	unsigned int v = a << CHAR_BIT | b;
	unsigned bits = 1U << (sizeof(unsigned) * CHAR_BIT - 1), sep=0;
 
	printf("\n\n");
	while(bits){
		printf(sep %8 == 0 ? " " : "");
		printf(v & bits ? "1" : "0");
		sep++;
		bits /=2;
	}
}

Saludos.
Daniel

Hola crack81.
Te dejo la imagen de la tapa.-



Saludos.
Daniel

jaja algunas veces corrijo detallitos en imagenes y no aviso 

lo que hice fue modificar tu imagen agregando el parametro " width=600" luego del img para que la imagen no se viera tan grande, sin eso se ve así