Como texto más actual te recomiendo... las revistas de hack and crack
pero las de 2010
Y atacar un pc en concreto, creo que tienes que hacerle un escaneo de puertos, ver que servicios tiene en cada puerto y los posibles bugs de estos. Ahora, atacar un pc de un usuario medio que no suelen tener ningún servicio corriendo en ningún puerto... La verdad es que no sé si se puede hacer.