Esto será igual para Argentina 

Para controlar un circuito por puerto ethernet es necesario construir una placa para la "interpretación" de los datos... No sé si arduino trae también una consigo...

Te recomiendo CodeBlocks.

Esto no es cuestión de intentar, hay que saber electrónica... ultimamente veo muchos proyectos con arduino, pero dónde está la electrónica en si?

Lee sobre streams/flujos en C++, supongo que sabrás para que sirve el operador ">>".

También uso gcc. Que raro, en el ide no te mostraba los warnings? 

Fijate en los warnings al compilar:


Deberías de modificar la forma en que pasas el parámetro edad de la estructura.



Pasate por aqui:
https://foro.elhacker.net/programacion_cc/lo_que_no_hay_que_hacer_en_cc_nivel_basico-t277729.0.html

De nada 

Más precisamente es bueno combinar ambas. Ahora bien, el Top-Down Design se utiliza en programación procedural o en programación estructurada, mientras que el Bottom-UP es utilizado en OOD.