Te voy a dar mi opinión sobre lo que planteas.
Primero de todo decirte que yo no soy ni de lejos algo parecido a un hacker.
No creo que existe un how to para ser un hacker. Lo que se necesita primero de todo es cultura general, saber un poco de todo:
-Programacion (Java,C,HTML,javascript..) Al menos unos cuantos lenguajes.
-Como funciona un S.O. Indispensable manejarse en linux
-Como se conectan las ordenadores. Los protocolos TCP/IP, el modelo OSI y esas cosas.
-Como funcionan las webs.
-Ecétera
Una vez que se tienen una buena cultura general sobre la informática, pues lo que tienes que hacer sería "especializarte", es decir, investigar los temas que te interesen. Basicamente es usar google y leer. A veces también es interesante comprarse algún libro sobre algún tema especifico.
Respecto a lo que comentas sobre estudiar informática, yo te lo recomendaría al 100%. Ahí es donde encontrarás una gran cultura general sobre la informática y aprenderas a resolver cualquier problema que se te plante en cualquier campo.