Yo personalmente di mis primeros pasos en phpya.com.ar toma por entendido que sabes algo de Html, luego de haberme estudiado todo y hacer cada ejercicio, empece a hacer mis scripts php y a medida que necesitaba mas y mas funciones (que no salen en phpya.com.ar) pues me meti en php.net y agarre las funciones que necesité.

Te recomiendo phpya.com.ar

Saludos

mmmm ps yo aprendi de libros pero  supongo que este es el mejor..

http://www.php.net/manual/es/

Si ya tenes nosiiones de programacion te recomienod el de www.phpya.com.ar, y tambien www.msqlya.com.ar para conocer los sistmas de bases de datos de consultas estructuradas.

Un manual muy bueno tambien es Este

tambien os recomiendo el leer las funciones en la pagina oficial de php, array_map, array_merge, etc, empezar a leerse todas esas funciones porque la gracia de php esta en sus funciones, todo lenguaje en si es similar. pero gracias a sus funciones es lo que lo hace distinto al resto. porque de seguro algun dia vas a estar programando algo y te romperas la cabeza con una funcion y luego saber que ya existia una funcion para ello nativamente en php.

me paso con array_walk xD¡

Saludos¡

Yo te recomiendo mi web, la tienes en mi firma  , seee soy spamer  pero en fin, puedes hacer un test de conocimiento gratuito. Saludos