para twitter prueba con http://twitter4j.org/en/index.html#sourceCode  

tiene la clase ConfigurationBuilder para setear los parametros

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Para facebook con Spring framework http://projects.spring.io/spring-social-facebook/#quick-start

también https://restfb.com/  source https://github.com/restfb/restfb con la https://restfb.com/documentation/

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Esta se ve bien trabajada Instagram https://github.com/brunocvcunha/instagram4j

te recomiendo usar maven para gestionar las dependencias que es lo mas usado en la comunidad java saludos.