Iceweasel básicamente es un fork de firefox para que en Debian pudiesen parchear a su gusto:
What is iceweasel?
Iceweasel is a fork [from Firefox] with the following purpose :
backporting of security fixes to declared Debian stable version.
no inclusion of trademarked Mozilla artwork (because of #1 above)
http://wiki.debian.org/IceweaselEn archlinux pasa (o pasaba) algo similar. Debido a que se aplicaban algunos parches al código de mozilla, se le cambiaba el nombre a Firefox, porque obviamente no es el mozilla firefox completamente.