Hola a todos tengo el siguiente código en un template:

Morris.Area({
				element: 'morris-area-chart',
				data: [{
					period: '2010-09-08',
					iphone: 2666,
					ipad: null,
					itouch: 2647
				}, {
					period: '2010-08-08',
					iphone: 2778,
					ipad: 2294,
					itouch: 2441
				}, {
					period: '2010-09-07',
					iphone: 4912,
					ipad: 1969,
					itouch: 2501
				}, {
					period: '2010-09-05',
					iphone: 3767,
					ipad: 3597,
					itouch: 5689
				}, {
					period: '2010-09-03',
					iphone: 6810,
					ipad: 1914,
					itouch: 2293
				}, {
					period: '2010-09-01',
					iphone: 5670,
					ipad: 4293,
					itouch: 1881
				}, {
					period: '2009-09-08',
					iphone: 4820,
					ipad: 3795,
					itouch: 1588
				}, {
					period: '2009-09-02',
					iphone: 15073,
					ipad: 5967,
					itouch: 5175
				}, {
					period: '2009-09-01',
					iphone: 10687,
					ipad: 4460,
					itouch: 2028
				}, {
					period: '2009-03-08',
					iphone: 8432,
					ipad: 5713,
					itouch: 1791
				}],
				xkey: 'period',
				ykeys: ['iphone', 'ipad', 'itouch'],
				labels: ['iPhone', 'iPad', 'iPod Touch'],
				pointSize: 2,
				hideHover: 'auto',
				resize: true
			});

Como podría agregar nuevos valores:

{
					period: '2019-09-01',
					iphone: 10687,
					ipad: 4430,
					itouch: 2238
				}

saludos

Eso no es JSON, es simplemente un arreglo de objetos.

Si miras, el prototipo de la instancia creada por Morris te darías cuenta que hay un método setData:

var data = [{
	period: '2010-09-08',
	iphone: 2666,
	ipad: null,
	itouch: 2647
}, {
	period: '2010-08-08',
	iphone: 2778,
	ipad: 2294,
	itouch: 2441
}, {
	period: '2010-09-07',
	iphone: 4912,
	ipad: 1969,
	itouch: 2501
}, {
	period: '2010-09-05',
	iphone: 3767,
	ipad: 3597,
	itouch: 5689
}, {
	period: '2010-09-03',
	iphone: 6810,
	ipad: 1914,
	itouch: 2293
}, {
	period: '2010-09-01',
	iphone: 5670,
	ipad: 4293,
	itouch: 1881
}, {
	period: '2009-09-08',
	iphone: 4820,
	ipad: 3795,
	itouch: 1588
}, {
	period: '2009-09-02',
	iphone: 15073,
	ipad: 5967,
	itouch: 5175
}, {
	period: '2009-09-01',
	iphone: 10687,
	ipad: 4460,
	itouch: 2028
}, {
	period: '2009-03-08',
	iphone: 8432,
	ipad: 5713,
	itouch: 1791
}];
 
var area = Morris.Area({
	element: 'morris-area-chart',
	data: data,
	xkey: 'period',
	ykeys: ['iphone', 'ipad', 'itouch'],
	labels: ['iPhone', 'iPad', 'iPod Touch'],
	pointSize: 2,
	hideHover: 'auto',
	resize: true
});
 
//agrega:
data.push({
	period: '2019-09-01',
	iphone: 10687,
	ipad: 4430,
	itouch: 2238
});
 
area.setData(data, true);//redibuja

Hola a ambos, muchas gracias por sus respuestas, ambas estaban en lo correcto, creo que por una parte me faltó leer un poco más la documentación y por otra investigar bien la estructura de JSON, aun así está todo solucionado en base a lo que me escribieron, saludos y gracias