$.post("index.php?action=getPackingList",{id:id},function(data){
   console.log(JSON.stringify(data));
})

function obtenerPacking(id){
	
	
			var table = $("#tblListado").DataTable({
				"ajax":{
					"method":"POST",
					"dataType":"json"
					"url":"index.php?action=getPackingList"  //falta agregar mi parametro.
				},
				"colums":[
						{"data":"id"},
						{"data":"referencia"},
						{"data":"estilo"},
						{"data":"bultos"},
						]
			});
}

var formData = { id: 25};

var table = $("#tblListado").DataTable({
    "ajax":{
     "method":"POST",
     "dataType":"json",
     "data": formData
     "url":"index.php?action=getPackingList"  //falta agregar mi parametro.
    },
    .........