Supuestamente la versión Enterprise es la mejor
Es la mejor puesto que es la edición más completa para
empresas.
( En realidad la edición más completa es la Ultimate aunque en características es practicamente lo mismo que la Enterprise, así que para el caso es lo mismo. )
La decisión es muy sencilla, el propio nombre o descripción de esa edición ya te da una pista por si solo, no caigas en el mismo error que todavía a dia de hoy caen practicamente todos los usuarios al elegir una versión de Windows por el simple motivo de "querer tener lo mejor", aunque cualquiera es libre de elegir por los motivos que desee, pero lo mejor no es siempre lo más completo, es lo que vayas a poder aprovechar según tus necesidades, ni más, ni menos, no necesitas más que la edición Home Pemium, creeme, ni profesional, ni mucho menos Enterprise/Ultimate, ya que por defecto traen activadas multitud de herramientas desarrolladas y pensadas para la administración empresarial, servidores, seguridad, virtualización, y demás, cosas que dudo mucho que vayas a necesitar ni usar en un entorno casero, pero como todo está habilitado por defecto pues ahí se quedarán consumiendo espacio y recursos (aunque por otro lado, siempre puedes personalizar la administración de recursos de Windows de forma manual para eliminar toda la basura que no uses, ¿pero para qué hacerlo si instalando otra edición inferior no tendrías que hacerlo ...al menos de ese modo?).
Te lo he comentado de una forma muy, muy resumida por que esto se ha debatido y explicado miles de veces (tanto en el foro, como en Internet), puedes usar el buscador del foro para encontrar opiniones al respecto, y con que busques un poco en Google sobre tablas de comparaciones encontrarás las diferencias entre las distintas ediciones de Windows 7:
Saludos!