Cualquier variable que inicialices dentro del For seguirá existiendo tras finalizar el bloque del FOR, ¿por que piensas que no es así?,
otra cosa muy distinta sería que el output de la aplicación sqlplus.exe tuviera más de una linea, con una linea final en blanco, y en ese caso el For, al iterar las lineas, se estaría sobre-escribiendo el valor de la variable, al final asignando un valor vacio.

Asegúrate de filtrar lineas vacías y/o en blanco del output, de la siguiente manera:
Nota: Ten en cuenta que en el código que has mostrado estás utilizando el modificador UseBackQ en el For, y eso altera el comportamiento de las comillas dobles, no manejo sqlplus, pero creo que no necesites usarlo.

Además de eso, estás dejando un espacio en blanco a la derecha del operador de asignación (Set valor= %%i)), corrígelo, utiliza la sintaxis correcta: Set "valor=%%~i".

Saludos

Muestra el código donde manejas las variables, el output, y te diré el por qué xD.

La razón más común te la he explicado, a veces una aplicación externa agrega una linea final en blanco a la salida, a veces no percibimos esa linea vacía, y pasa eso.
Pero podría haber más motivos, como por ejemplo utilizar esa variable dentro del for sin haberla expandido, aunque esa no es la causa al menos en el código que has mostrado arriba.
EDITO: También podría deberse a que el output de sqlplus tuviera una codificación Unicode, y eso necesitaría otro tipo de tratamiento en la variable, ya que podría estar asignandose un valor "nulo" (en blanco).


Es que la variable %%i es una variable especial de For, no tiene vida fuera del bloque For, por otro lado, la variable "valor", como ya he comentado, si que sigue existiendo.



Lo siento pero como ya te digo no manejo sql/sqlplus, desconozco cual es el output que envia la aplicaicón sqlplus porque también desconozco la funcionalidad y el comportamiento de los parámetros que estás utilizando al ejecutar esa aplicación mediante la consola, aunque me hago una ligera idea no puedo evaluarlo correctamente, solo te puedo ayudar y/o orientar en lo otro.

Haz una cosa, envia la salida de la aplicación sqlplus.exe a un archivo de texto plano:

Comprueba si el texto resultante contiene lineas vacias al final del archivo, en caso de tener lineas vacias (o con espacios en blanco) ya te indiqué como corregir el problema con la variable "valor", en caso contrario, muestra más detalles del código bat, muestra también el output de la tabla que se ha enviado al archivo de texto, y por último indica que valor de la salida es la que intentas asignar a la variable "valor".

Saludos!

Jamás podrás hacer eso de esa manera, estás utilizando caracteres reservados de variable (%%) al definir el nombre de una variable. Batch no te avisará del error, pero no puedes hacer eso.



Con eso puedes utilizar la variable fuera del búcle del FOR, como ya comenté.

Si por "utilizar la variable fuera del bat" te refieres a que una vez haya terminado todo el Script, puedas utilizar la variable en cualquier otra instancia de la CMD, entonces debes definir una variable de entorno en el sistema operativo:
(es necesario reiniciar la instancia de la CMD para que los cambios surjan efecto)

Saludos

¿Porque usas el modificador 'usebackq' ?, estás cambiando el comportamiento de las comillas de la expresión del For, prueeba sin ese modificador.

EDITO: Ah, por cierto, el Echo del primer For no te va a funcionar por que no estás expandiendo la variable:
Pero fuera del bloque del For si que podrás visualizar el contenido de la variable, que eso es lo que supuestamente quieres.

Para que te funcione ese ejemplo que he citado, utiliza la declaración "Setlocal enabledelayedpexpansion" (y usa el símbolo !! en lugar de %% para mostrar variables) o simplemente añade un call y duplica los símbolos reservados de variable:


EDITO 2: Te muestro un ejemplo funcional:

Script1.cmd

@Echo OFF
 
For /F "Tokens=* Delims=" %%# In (
	'Echo 123'
) Do (
	Set /A "var=%%#"
	Call Echo Variable dentro del FOR="%%Var%%"
	Call ".\Script2.cmd"
)
 
Pause&Exit

Script2.cmd

@Echo OFF 
 
Echo Variable desde otro script="%var%"
 
Exit /B 0

Saludos

Para setear valores numéricos se añade el modificador "Set /A", para strings, simplemente "Set".

El problema no es con el nombre del exe (sqlplus.exe) sino con la variable "path_sql" que me imagino que será una variable de entorno definida por la instalación de SQL, y seguramente la variable contiene comillas dobles al principio y al final, y por eso habrás visto o leido por ahí que utilizan el modificador "usebackq", es para poder trabajar esas comillas dobles.
El problema es que ese modificador altera el comportamiento de las comillas y comillas dobles, y la expresión del FOR se vuelve bastante tediosa/compleja de escribir con la sintaxis correcta, la redirección (^| Findstr...) no te va a funcionar correctamente a menos que le quites el "usebakq".

Cuando se usa 'usebackq', los problemas siemrpe son por el uso inadecuado de las comillas/comillas dobles.

Seguramente te estoy mareando porque, como ya comenté, no tengo el sqlplus para testear y corregir la expresión del FOR... pero prueba de esta manera, debería funcionar:

@Echo OFF 
 
REM Declaro una variable que almacenará el valor de la variable 'path_sql', pero sin comillas dobles, las elimino.
Set sqlPath=%path_sql%
Set sqlPath=%sqlPath:"=%
 
For /F "Tokens=* Delims=" %%a In ('""sqlplus.exe" -s QA_DATAC/qa_dc@orcl_qa @^'%sqlPath%^'ESTADISTICA | "FindStr.exe" "[0-9]""') Do (
	Echo %%~a
)
 
Pause&Exit /B 0

EDITO: Por despiste puse la variable que no era en la expresión FOR (^'path_sql^' en lugar de ^'sqlPath^'), ya está correjido.

¿te funciona?

Saludos