Bueno, no comenzare un curso porque no se mucho de ruby/tk estoy empezando pero os ire poniendo por posts algunos widgets...

require 'tk'
root = TkRoot.new
TkLabel.new(root) do
    text "Hola mundo"
    pack
end
root.mainloop
 

Si alguno ha seguido mi curso de python o lo esta siguiendo, creo que lo entendera facilmente...
Primero importamos la libreria TKinter, despues creamos un identificador llamado root con un form, despues creamos el widget label de esta manera: TkLabel.new, le indicamos que cree un nuevo label y ahora le indicamos el identificador de nuestro form (root), ahora le indicamos el texto que queremos que salga, por defecto yo puse hola mundo y con pack le indicamos que tiene que salir, luego con end le indicamos el final del label y al final cerramos las instancias y etc...

Otros links interesantes: http://foro.elhacker.net/scripting/python_curso_de_python_con_interfaces_graficas_tk-t232514.0.html