#!/bin/bash
# FUNCIONES EMPLEADAS
function RPROD()
{
#este solo es por probar
let PRECIOS=$PRECIO+1
read -p "DIGITE EL PRECIO DEL PRODUCTO:		>> " PRECIO
read -p "DIGITE LA CANTIDAD DE DISPONIBLE:	>> " CANTID
}
# NOMBRE DEL PRODUCTO
read -p "DIGITE EL NOMBRE DEL PRODUCTO:		>> " NOMBRE
PRECIO=6
if [ ! -e INVENTARIO.CSV ]; then ( ACOD; RPROD); fi
# estos 3 no se ven  :-(
echo $PRECIOS
echo PRECIO
echo CANTID
# solo este parece ser una variable global
echo NOMBRE
read
#tengo entendido que para determiar una variable local se usa el local variable pero no es mi caso yo quiero que las acciones que resultan de mis funciones puedan usarse en cualquier parte del script

Esto se puede   en realidad son muchas mas funciones y quizas me respondan que para que hago las operaciones dentro de una funcion y la respuesta es que algunas funciones se usan paa varios aspectos desde registrar, hasta modificar y comprar los datos que se le piden al usuario son los mismos solo cambia el uso que se le da al resultado   les agradeceria mucho que me ayudasen con esto  

Te agradezco mucho por tu ayuda aunque encontre la manera de solucionarlo claro el metodo era algo mas engorroso  pronto estare actualizando todo el codigo que escribi y me sera muy util tu aporte