Leí sobre http donde me explicaban que es un tipo de conexión entre cliente y servidor. Donde el cliente manda una petición al servidor y el servidor le manda una respuesta que el cliente (navegador) muestra en pantalla.

Hasta ahí todo bien. Pero luego vi algo sobre la Headers (y esto es porque estoy estudiando NodeJS), pero nunca logré entender con precisión que eran. Lo que entendí fue que es información del servidor que le mandan al navegador. Corríjanme si estoy mal y en caso de estar correcto, por qué le querría mandar información del servidor al cliente?

Por otro lado. ¿Las Conexiones HTTP se pueden intervenir? Si es así, ¿Existe alguna forma de evitarlo?