siempre lo digo, con php, está muy bien documentado, y tiene sintaxis de c, aunque es muchísimo mas fácil de manejar
bajate el wamp server
http://www.wampserver.com/en/ y en la carpeta por defecto (c:/wamp/www/nombre_de_tu_carpeta]) creas un archivo index.php lo puedes editar con cualquier editor desde block de notas, hasta netbeans, y dreamweaver y accedes a el a traves de
http://localhost/nombre_de_tu_carpeta para ver los resultados... ya documentacion hay mucha al igual que tuts en la red
Con visual es muy fácil, pero tiene una sintaxis muy propia y al querer migrar a otro lenguaje se tornará complicado
(a mi ya me paso)
Con java al principio puede ser complicado por el asunto de las clases
Con C++ es muy bajo nivel aunque es muy rapido