Te voy a dar mi percepción personal, que como tal estará muy sesgada y quien quiera podrá sacarle todas las pegas que estime oportuno. Y para colmo seguro que me olvidaré algo.

PHP: Sigo programando puntualmente. Me parece un lenguaje un poco de juguete, la verdad, cuando descubrí los problemas que tenía con la coma flotante y que sin tirar de BCMath no había manera de que, por ejemplo, sumara sin peligro de error no sé si quise reir o llorar. Hay quien dice que eso pasa en otros lenguajes, que si el epsilon de cada máquina, que si la abuela fuma petardo del bueno, etc. A mi no me ha pasado ni con el denostado VB6. Además lo veo bien si vas a juguetear como amateur (hosting gratis, mucho código abierto, etc) o si trabajas por tu cuenta, pero por cuenta ajena suelo ver pocas ofertas de trabajo.

Java: He programado poco con él, sobre todo JSP y Struts (¿Alguien se acuerda de él? En su día si no sabías no eras nadie y ahora ....) Por mi no puedo hablar, pero mis compañeros son especialistas (certificados) y dicen que desde que lo compró Oracle se está convirtiendo en un pestiño que va de mal en peor.
En líneas genéricas creo que sigue mereciendo la pena porque es puente a otras partes, por ejemplo para crear apps para Android, aunque es cierto que hay más opciones como HTML5, hacerlo en C# y portarlo con Xamarin, etc.

C#: Es mi día a día. .NET suele ir bien, han tomado decisiones inteligentes como abrir el código, hacer gratuito el VS 2013 y cosas así, pero están perdiendo muchas batallas con la llegada de smartphones y tablets y no sé si saldrán del atolladero.
Además parece que van un poco como pollo sin cabeza: Silverlight lo sacan y al poco se rinden y lo descontinuan, sacan WPF y ... ¡no es 100% compatible con Windows Forms! Y los controles y DLLs que estaban hechos, ¿qué? ¿A rehacerlos? En mi empresa la idea como que no moló nada. Y el concepto de POO de reutilización de código a hacer puñetas.

Python: Solamente empecé a verlo, pero cuando leí que tabulaciones y espacios se tenían en cuenta y afectaban a la ejecución ... Como que no me moló.