A ver me explico un poco mejor, vamos a tomar de ejemplo el formato que tienes en tu sscaf():
scanf("R%dC%d", &r, &c)
Ahí se ignora la R y la C extrayendo únicamente el valor número de cada una, es decir se espera una cadena como la siguiente: "R10C20" la cadena debe cumplir con el formato especificado en el primer argumento de scanf(). No es lo mismo que le pases: "C10R20" ya que no cumplirá con el formato y scanf te devolverá 0 ya que no leyó ningún elemento.
Lo que te quería decir es que solo ignora los caracteres que coloques si tu cadena cumple con el formato.