Error al compilar

//Proyecto conversion de moneda.

#include <iostream>
float Euros (float);
float Dolares (float);

int main()
{
using namespace std;
float Euros1;
float Dolares1;

cout << "\t\tConversor de moneda Euro-Dolar" << endl << endl;
cout << "Introduzca el número de euros para convertir a dolares: ";
cin >> Euros1;
CambioDolares (Euros1);
cout << "Son: " << CambioDolares << " dolares." << endl<< endl;
cout << "**********************************************" << endl;

cout << "\t\tConversor de moneda Dolar-Euro" << endl << endl;
cout <<"Introduzca el número de dolares para convertir a euros: ";
cin >> Dolares1;
CambioEuros (Dolares1);
cout << "Son: " << CambioEuros << " euros." <<endl;
}

//===============================================================
float Euros (float CambioEuros)
{
float CambioEuros = (Dolares1/0.753); ¿¿??
return CambioEuros;
}
//===============================================================
float Dolares (float CambioDolares)
{
float CambioDolares = (Euros1*1.327); ¿¿??
return CambioDolares;
}
//===============================================================

Es posible que te hayas equivocado con los nombres de variables y funciones o no llevas muy bien el tema de variables globales y locales. Creo que de la siguiente manera te funcionará:

Código:

//Proyecto conversion de moneda.

#include <iostream>
float CambioEuros (float);
float CambioDolares (float);

int main()
{
using namespace std;
float Euros1;
float Dolares1;



cout << "\t\tConversor de moneda Euro-Dolar" << endl << endl;
cout << "Introduzca el número de euros para convertir a dolares: ";
cin  >> Euros1;
cout << "Son: " << CambioDolares(Euros1) << " dolares." << endl<< endl;
cout << "**********************************************" << endl;

cout << "\t\tConversor de moneda Dolar-Euro" << endl << endl;
cout <<"Introduzca el número de dolares para convertir a euros: ";
cin >> Dolares1;
cout << "Son: " << CambioEuros (Dolares1); << " euros." <<endl;
}

//===============================================================
	float CambioEuros (float Dolares)
	{
	float Euros = (Dolares/0.753);
	return Euros;
	}
//===============================================================
	float CambioDolares (float Euros)
	{
	float Dolares = (Euros*1.327);
	return Dolares;
	}
//===============================================================

Si no entiendes alguna cosa o tienes dudas las comentas.

P.D.: No he podido probar el código porque ahora mismo no tengo un ordenador con compilador a mano, pero creo que funciona.

P.D.: Aprovecho este post para mandaros un saludo a todos ya que acabo de registrarme.