Tengo un ABO con datos y necesito crear un filtro, es decir que si pido

Edad:
Peso:
Altura:
Nacionalidad:

el usuario pueda ingresar los datos que quiera, pudiendo ingresar solo la Edad, o la Edad y la Altura, o todos y debe mostrar todas las coincidencias....


No se me ocurre como crear aquel filtro, se me ocurrio la idea de k si no desea ingresar un valor ingrese un "-", pero la funcion del IF para comparar no me resulta como deberia ni con && ni ||




Con el && debe encontrar esas 2 conciencias, pero si ingresa una y en la otra un - no funciona, con un || basta que se cumpla la primera, por lo que no realiza un filtro con la segunda