El  mismo ubuntu te da opciones para formatear completamente el disco duro, mantener el sistema operativo ya existente e instalar la distro de ubuntu y otras opciones..

Cuando estes en el proceso de instalacion las veras.

Buscas algo como esto?
http://www.4shared.com/office/qvsIvmzQ/Administracin_avanzada_de_GNU-.html

Para nada tienes que tocar tu disco duro si no quieres..

Si no sabes mucho usa Ubuntu, no te dara problema ni si quiera con el grub y asi mantienes ambos SO sin ningun problema.

Usaste el buscador? buscaste bien en google?

Modifica la resolucion que deseas en el xorg, reinicias y despues la seleccionas en "Monitor"..

A hechar un vistaso

Has pensado que puede ser un problema de la misma pagina?

Es una distro de Linux

Excelente eleccion

Ahi diferentes maneras si vas a google las encontraras...

Yo siempre uso:

Super Grub2 Disk
http://www.supergrubdisk.org/

Edit solo es cuestion de buscar un poco antes:
:http://mundogeek.net/archivos/2008/12/03/recuperar-grub-manualmente/