En teoría para escapar las comillas en
batch sería así
\", pero no funciona, asique he recurrido a modificar el
vbs .
WshShell.Run chr(34) & chr(115) & chr(116) & chr(97) & chr(114) & chr(116) & chr(46)& chr(98) & chr(97) & chr(116) & Chr(34), 0 >> %windir%/system32/run.vbs
Es equivalente a tu línea y no te dará problemas con a la hora de hacer
echo.