Primero, el UltraEdit es un editor de archivos. Tiene múltiples opciones de edicion y yo lo concidero uno de los mejores de su tipo
Ahora, para eliminar esa pantalla, tienes varias opciones. El tema, es que todo depende de que tipo de EXE estas hablando. Si esta compilado en Delphi, VB, C++, etc. Tambien si esta empacado o no.
Existe muchas herramientas para modificar ejecutables, pero la herramienta por excelencia es el depurador OllyDbg.
Con respecto a tutoriales, bueno, la web de Ricardo Narvaja tiene los mas variados tutoriales a la hora de aplicar Ingenieria Inversa a un programa. Tambien tiene uno de los mejores cursos de introduccion al uso de OllyDbg.
La web de Ricardo es:
Código:
www.ricardonarvaja.info
Ahi encontraras un poco de todo....
Saludos!