Ahora, en lo que anonimato se refiere, en ambas debes aplicar los mismos principios. Aunque la VM tiene ventajas, como los snapshots y la posibilidad de configurar el hardware a tu antojo.
¿Cómo puedo aprender a hacer eso?¿Debería de cambiar el cheatEngine por otra cosa?
Hola!
Para analizar el trafico, puedes usar Wireshark con npcap. Ahora, aprender a analizar la información (mas aún, si está cifrada) te tomará su tiempo.
Desconozco un manual para aprender a hacerlo, pero existe mucha infor en inet sobre cómo utilizar el software. El tema es, nuevamente, entender la información que muestra.
Necesitas analizar el tráfico del juego para poder saber qué valores puedes cambiar, que no sean detectados por el servidor.
También, no está demás "trastear" en el server donde procesan los datos (quizás tiene alguna API o algo que te permita tener más info a nivel paquetes).