Wireshark es un programa que, a grandes rasgos, funciona de la siguiente manera:

1°| Tu PC en un principio se haya conectada a una red (ya sea cableada o inalámbrica)
2°| Wireshark cambia el modo de la placa de red a modo promiscuo/monitor (cableada e inalámbrica respectivamente), esto quiere decir que en vez de desechar los paquetes cuya MAC destino no coincide con la propia, los toma todos.

Ahora bien, como el método de funcionamiento de una red requiere mandar todos los paquetes a todos los receptores, es muy complicado evitar que le lleguen los paquetes a alguien dentro de tu misma red.

Es por esto que los dos métodos más eficientes de protegerse contra Sniffers (programas con las características de Wireshark) son:

- Evitar que dispositivos externos se conecten a tu red.
- Cifrar todos los datos enviados.

Ahora, contestando tu pregunta: Usando un proxy no es posible evitar la captura de paquetes mediante un sniffer si el mismo se encuentra en tu red, lo mismo pasa con las VPN.

Saludos!

Me gustaría contribuir en este proyecto

En cuanto a conocimientos, tengo un nivel avanzado de inglés y me manejo bien con C.

Estas semanas voy a tener bastante tiempo libre, así que cuando te parezca bien podemos empezar a hacer algo.

Saludos!

Se lo podés configurar al Wireshark. Con tal solo ejecutar el programa se ve esto.

Los videos de DEFCON están bastante buenos, pero tenés que saber inglés.

DEFCON 17: Reverse Engineering By Crayon: Hypervisor Based Malware Analysis and Visualization

DEFCON 18: How to Apply Reverse Engineering Techniques to Cheat at Video Games

etc...

Se agradece mucho, tiene muy buena pinta

Si estás aprendiendo C, es casi obligatoria una leída a la biblia del programador de C:

"El lenguaje de programación C" - de Brian Kernighan y Dennis Ritchie

Vale la pena comprarlo y tenerlo en la biblioteca.

Y también es muy recomendable NO enviar identificaciones por Tor, ya que para el tramo entre el exit node y el server al que te quieras conectar, la comunicación no es cifrada.
A saber: No entrar a Facebook usando Tor, no entrar a cuentas bancarias usando Tor, no leer mails usando Tor.

Si, la MAC de tu router sale al lado de la IP del mismo. Un placer ayudar.

Si, fijate que estés conectado a la red. Si estás en una red casera, la dirección IP probablemente sea 192.168.1.1, fijate la MAC asociada a la IP.
Puedes postear una imagen de lo que te devuelve el comando "arp -a" ?

Si estás en windows (cosa que a juzgar por tu nick es correcto): Inicio > Ejecutar > "cmd"
En la consola de comandos primero pones: "ipconfig /all" y te fijas cual es la IP del router (Será la de la puerta de enlace de tu red). Luego, pones "arp -a" y buscas la MAC asociada a la IP del paso anterior.

Saludos!