El tamaño de un archivo se guarda en la variable $_FILES['userfile']['size'] donde 'userfile' es el atributo name del campo input tipo 'file' que se uso en el formulario donde se elige el archivo a subir. Pero claro, esta variable se genera una vez que el archivo le llega al servidor.

Si no queres ocupar lugar en el directorio temporal de subida poser hacer:

<?php
if(is_uploaded_file($_FILES['userfile']['tmp_name']))
{
    if(!move_uploaded_file($_FILES['userfile']['tmp_name'], $_FILES['userfile']['name']))
    {
       echo "Error: No se pudo mover el archivo desde la carpeta temporal a ".$_FILES['userfile'][name];
    }
}
else
{
    echo "Error: No se pudo subir el archivo ".$_FILES['userfile']['tmp_name'];
}
?>

Y así estarías moviendo, y no copiando, el archivo temporal hacia la ubicacion final para dicho archivo en disco.

Por otro lado, creo que los archivos temporales generados por php son gestionados por apache, yllos va borrrando segun crear conveniente, pero no estoy seguro de esto.

Saludos

Para borrar un archivo usas la funcion unlink.

unlink('nombre_de_archivo');

Esta función devuelvo TRUE si todo salio bien, o FALSE si no se pudo borrar el archivo.

Saludos

Pero la pregunta es: Cuanto tiempo queda en la carpeta temporal si no se lo mueve a algun lado.. o si se lo copia a algun lado (y queda la copia sin borrarse de la carpeta temporal)

Aque te refeires con "Cerrar el apuntador"???